返乡创业做什么?蓝莓营养高、效益好,你清楚如何科学种植吗

时间:2020-02-15 14:54:21 阅读: 专题:蓝莓

蓝莓作为稀有水果在市场上具有特殊的地位,其营养高,富含人体需要的多种氨基酸,具有延年益寿、营养保健作用,还具有促进缓解高血脂,防止脑神经老化、增强人机体免疫力等功能。作为返乡农民工,选择蓝莓种植项目,同样可以实现致富梦想,如何种管才能提高蓝莓产量

蓝莓作为稀有水果在市场上具有特殊的地位,其营养高,富含人体需要的多种氨基酸,具有延年益寿、营养保健作用,还具有促进缓解高血脂,防止脑神经老化、增强人机体免疫力等功能。作为返乡农民工,选择蓝莓种植项目,同样可以实现致富梦想,如何种管才能提高蓝莓产量,实现科学种植呢?

返乡创业做什么?蓝莓营养高、效益好,你清楚如何科学种植吗

蓝莓是什么?先科普一下

蓝莓呈灌木,杜鹃花科越橘属植物。我国已能辨明品种的有91个,主要生长于东北和南地区。目前,适宜于栽培利用的有高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓,共三个品种。其中兔眼蓝莓,树高2-5米,树势旺盛,抗旱,耐热,丰产,挂果期长,对土壤酸度要求不高,休眠期与需水期均较短,适合我国地区西南、南方等地区栽培。

矮丛蓝莓,树高不足0.5米,适宜我国北方大部分寒冷地区种植。

蓝莓均性喜光照,一般适宜于在排水良好、富含有机质的酸性土壤(ph值4.2-5.5)中生长。

园地选择与规划

园地选择

蓝莓园地应选择在交通便利、排水方便、无大气污染的区域,灌溉用水及用电条件齐全。尽量避开人群集中、垃圾填埋场、污水河沟附近的情况。

气候条件

当地气温应大于负15度以上;1-2月份平均温度≥7.2度达500小时以上。

土壤条件

土壤ph值≥4.2-5.6,土层深度60厘米以上;土质应疏松、肥沃、易耕,有机质含量丰富。

地形以平整地块为宜,山地坡度应整成20°以下,排水设施完备。

原地规划与整理

为方便经营管理,园地选择要道路、供电,取水,排灌方便;果实采摘后的储存、保鲜、包装等配套设施同步完善。在必要时,也可开辟游园通道,利用农园开展乡村旅游。结合林区灌溉、采摘等进行平整。

林园应分行明显,中间有挡水畦梗,以方便灌溉和排水。

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栽植

苗木质量

选择株高30厘米以上,主茎基部直径5毫米以上的1-2年生苗,提倡使用容器苗。要求植株健壮,根系发达,无明显伤害。

品种配置

同一地块所种品种宜为两个品种以上,花期尽量保持一致,以利相互授粉,品种配置比例一般为1:1或1:2或1:3。

植苗

植苗时间:裸根苗应在秋季到开春前进行定植;容器苗在任何季节都能种植。但以休眠期种植为佳。

栽植株行距:根据土地条件确定栽植密度,以有利树间通风为主:兔眼类品种种植株行距1.6-1.7米×2.0米;高丛类品种种植株行距1.2米×2.0米。

栽植方法:栽植时应保证根系舒展、棵苗正植,边覆土边轻轻向上提苗,要覆土压实,使根系与土壤紧密接触,栽植深度略高于苗木在苗補或容器时原土痕2--3厘米。

土壤管理

蓝莓生长过程中,适时进行中耕,深度宜为5-10厘米;目的是改善土壤结构,保持土壤疏松、透气;一般春季一次、夏季一次,入冬前一次。也可以采用覆盖法,主要以以松针、草木灰、锯木屑、农家肥等进行土壤覆盖。无论采用何种方式,保持土壤疏松,避免土壤板结,促进养分吸收,减小土壤水分蒸发,增强排灌效果为目的。

施肥

施肥原则

应按照蓝莓生长规律所需要的各种元素,施用有机肥。

施肥种类

为提高果实品质,尽量施用有机肥。常用种类有沼液肥、绿肥、饼肥、堆肥、沤肥和厩肥等有机肥。

施肥时间和数量

幼树施肥

栽植后应及时施肥,树苗成活后宜施肥1次;每棵树施用有机肥200-400克,或者每棵树施硫酸钾型复合肥30-50克。

栽植后第一年施肥予穴坑距离树木根部15-30厘米;栽植后第二年穴坑距离树木根部30-50厘米。

结果树施肥

结果树宜每年施基肥1次,施肥时间为当年9月中旬至翌年2月份,果树萌芽前施入腐熟的牛粪、厩肥、饼肥等有机肥5-10千克。采用1次追肥的,可在花后1-2周内施入;采用2次追肥的,可在谢花及采收期结束分两次施入。

每株施硫酸钾型复合肥(氮:磷:钾为15:15:15)150-300克。

施肥方法

施肥方法有(1)环状沟施:沿树周30厘米,挖具环状沟,沟深30厘米;(2)放射状沟施:沿树周放射状挖沟,深度30厘米;(3)穴状施肥,在树周对称布置坑穴,填肥后掩埋。

幼树施肥常用环状沟施,结果树常用条状沟施。施肥时,应注意防治伤害树根,不要距离树根太近,否则对树根会有伤害。

整形修剪

幼树修剪

幼树期,主要任务是培育树势,加快生长速度,促使其尽快成树,期间应及时抹除花芽、疏剪弱枝,降低不必要的营养损耗。

生长期,对幼树新梢进行适时摘心,树心距离树梢40厘米左右,增加其侧枝萌生数量,控制树冠按照通风合理伸展。

结果树修剪

摘心,在生长期,对结果树上的一些枝条进行管理,及时对空长枝、萌生枝进行摘心,一般于枝长40厘米左右摘心。摘心的目的,促使枝条增粗,诱发侧枝,让结果枝更健壮。控制成树野蛮生长,保持合理数高,方便采果作业。

对3-4年生的结果树,要及时摘除下部弱枝,一些过分拥挤的侧枝要及时剪除;对5年以上的结果主枝,要及时回缩;树势旺盛植株上的,直接从主枝基部剪掉。不同品种蓝莓其生长势不一样,修剪也要根据实际树木生长情况,以达到通风透光为目的,使树体均匀,有利于花芽形成,防止结果部位退化外移,确保丰产稳产。

蓝莓病害防治

僵果病

症状及发病规律

病原菌主要依附在落地的僵果、枯死枝条和土壤中的有机物上越冬;田间杂草、杂物较多时,容易为病原孢子提供寄付场所。氮肥使用过量、花期遭霜冻、枝条密度过大、阴雨天气过多、果实分布拥挤紧簇等,都会增加该病害发生的可能性。

防治措施

(1)摘除已被侵染的僵果并烧毁。春季气候湿润不宜萌发孢子,及时或提前给花朵授粉是预防僵果病的有效方法。

(2)病原孢子是通过风、鸟等自然传播,新芽萌发时,要及时修剪腐朽老枝干、无用的幼枝,实现果实簇间的空气有效流通。果实采收后立即进行冷冻处理,可以减少病害发生。

(3)早春喷施尿素,可以控制僵果的最初阶段。花前喷施20%嗪胺灵,可以控制第一次、第二次侵染,其效果明显。

实践证明,嗪胺灵是目前防治蓝莓僵果病最有效的杀菌剂之一。

锈病

症状及发病规律

它是蓝莓叶片上的主要病害。病菌最理想的越冬场所是常绿浆果,是病菌生命周期中的主要寄生主。一般发病于春夏之交,发病后,叶片颜色有黄变红,表面有花斑。最后叶片丧失活性,直至脱落。

防治措施

(1)选择抗病性强的种苗。

(2)及时清除并烧毁病叶及其他病变组织,防止大面积感染。

(3)药剂防治,发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液,或45%硫磺悬浮剂350-400倍液,或每亩用25%丙环唑乳油15毫升兑水喷雾防治。6-7天喷1次,连续2-3次。

根瘤病

症状及发病规律

根瘤病是蓝莓多发病,初发症状一般为树势瘦弱,叶片发黄,最后变红;个别小根会坏死,其他主根也会变颜色,根皮腐朽、脱落,整树枯死落叶,植株死亡。

预防措施

(1)使用无菌苗木。

(2)种植地块,防止积水,土壤排气不畅,排水系统要良好。

(3)蓝莓根系很浅,根部要及时覆盖有机质肥料。

(4)定植前,用30%噁霉灵水剂1000倍药液浸泡根部。

蓝莓虫害

蛴螬

危害特点

鞘翅目金龟子总科的幼虫,主要危害蓝莓根系,其成虫也取食蓝莓叶片。

防治措施

诱杀防治

(1)喷药或毒洒1份、90%敌百虫1份调匀,均有诱杀效果。

(2)堆草诱杀幼虫:蓝莓定植前,可选择地老虎爱好吃的杂草或菜品堆放在地老虎经常出没的地方,诱集地老虎幼虫。

(3)人工捕捉:拌农药毒杀;用麦麸20-30千克,50%辛硫磷乳油0.5千克,水30升,麦麸与药和水拌均匀,撒在地面,诱杀地老虎。

化学防治

地老虎一至三龄幼虫期抗药性差,且暴露在寄主植物或地面上,可进行喷药或毒土防治。可用21%氰戊.马拉松(增效)乳油8000倍液,或2.5%溴氰菊脂或20%氰戊菊脂乳油3000倍液,或10%溴氰.马拉松乳油2000倍液,或90%敌百虫原药800倍液,或50%辛硫磷乳油800倍液喷雾或灌根(每株灌150-250毫升药液)防治。也可每667M2用2.5%敌百虫粉剂2-2.5千克,加细土200-300千克,拌匀后施在植株根部附近。

蚜虫

危害特点

蚜虫以刺吸蓝莓汁液造成危害,以层叠状聚集在嫩叶、嫩芽及花蕾的被阳处。感染虫害后,枝叶会失绿、变色、发生皱缩,严重时可致干枯、丧失活性。蚜虫繁殖性强,代际生长短,且传播蓝莓带病毒。

防治措施

保护利用天敌控制蚜虫的发生

蚜虫的天敌有瓢虫、蜘蛛、草蛉、寄生蜂等。保护蚜虫天敌生存场所,可有效增加天敌数量,从而有效控制蚜虫危害。

药物防治

当蚜虫大面积发生时,使用药剂防治,用10%吡虫啉可湿性粉剂3000-5000倍液,或40%乐果乳油1000-1500倍液,或3%啶虫脒乳油1000-2000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液,或2.5%溴氰菊脂乳油2000-3000倍液。以上药剂隔6-7天喷1次,连续喷2-3次。

采收及包装

采收方法

有机械采收和人工采收,鲜食蓝莓宜用人工采收。采收人员在采果时应戴上手套(指套),以免损伤果实和抹去果粉,影响果实外观。用于鲜食的要采摘无损伤果,采摘时要轻拿、轻放。采果篮要柔软光洁,盛果量要适中,防止果篮运输中损坏为宜。

采收时间和采收期

蓝莓成熟季节为6-8月份。蓝莓果实表面为黑色时即成熟,由于蓝莓果实成熟不一致,要分批采收。一般盛果期2-3天采收1次,始果期和末果期3-4天采收1次。采摘应在早晨露水干后至中午高温来到以前,或在傍晚气温下降以后进行;雨天、高温或果实表面有水时不宜采收。

供鲜食的在九成以上成熟时方可采收;用于加工的果实应充分成熟后采收。

包装材料

蓝莓的外包装可选用纸箱、无毒塑料箱、泡沫保温箱等。鲜食销售的果实内包装选用有透气孔的透明无毒塑料小盒,每盒250克为宜,内盒一般在外包装箱中放2-3层为宜;速冻果实包装选用厚度为0.03-0.035毫米的聚乙烯袋,每袋10千克;用来加工的果实可用大的透气塑料筐包装。

蓝莓的市场前景

蓝莓栽培业发展较慢,目前在我国栽培面积不超过500亩,主要分布在东北、华北及西南地区。好多种植基地蓝莓用于出口,主要针对日本、韩国、菲律宾等。而国内消费量能还主要靠进口,每公斤80-100元不等;蓝莓每亩正常年份产量500kg左右,每亩产值4-5万元左右。

蓝莓用处很广,除鲜食外,还可加工成蓝莓干果、蜜饯、调味奶品、复合饮品、水果汁及保健品。蓝莓营养保健品在国际市场上需求量很大,且售价昂贵。

蓝莓对人体的保健作用,还没有被充分认识和发掘,所以目前市场上很少看到有蓝莓及其制品销售。随着人民生活水平的不断提高和对蓝莓保健作用的知识普及,民间种植量的增加,蓝莓及其产品很快就会进入寻常百姓家。

结语

蓝莓种植是高效农业,收益大,市场前景看好,掌握它的种植方法,结合乡村振兴,抓住2020年全年脱贫年、全面建成小康社会的机遇,不啻为返乡农民创业、就近就业的一种有效途径。

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