如何种羊肚菌蘑菇

时间:2020-02-15 10:19:21 阅读:

对于那些渴望这些森林居民肉香的人来说,在春天寻找羊肚菌蘑菇是一种神话般的追求。低生长真菌的网状棕色帽在其林地栖息地中完美伪装,与枯枝落叶和腐烂的木材融为一体,从一个季节到另一个季节都可以滋养羊肚菌。如果您在家种植蘑菇

对于那些渴望这些森林居民肉香的人来说,在春天寻找羊肚菌蘑菇是一种神话般的追求。低生长真菌的网状棕色帽在其林地栖息地中完美伪装,与枯枝落叶和腐烂的木材融为一体,从一个季节到另一个季节都可以滋养羊肚菌。如果您在家种植蘑菇,则无需进入大片林地即可享用羊肚菌蘑菇。

如何种羊肚菌蘑菇

如何种羊肚菌蘑菇

在生物的分类中,羊肚菌属于真菌界,而不是植物界。蘑菇没有根,也不会产生种子。在某些方面,它们与植物和动物一样不同。

如果您对室内羊肚菌蘑菇生长套件的搜索空无一物,请不要失望:除了拥有最严格实验室条件和设备的专家以外,几乎所有人都不可能在室内种植羊肚菌蘑菇。要种植羊肚菌,您必须尝试在户外复制其有利的生长条件。如果一个赛季没有成功,请再试一次,因为羊肚菌有不可预测的成长习惯。

羊肚菌生长在森林的过滤光下。它们生长在榆树,水曲柳和橡树之类的落叶树下和周围。经常出现在这些树还没落叶之前。与植物不同,真菌(如羊肚菌)不会产生叶绿素。太阳的光在使土壤变暖中起作用,而不是帮助蘑菇生长。

成群的羊肚菌蘑菇在枯死,腐烂和烧毁的树木周围生长并不是巧合。垂死的树木和森林的凋落物释放出的养分创造出了茂密的土壤,羊肚菌在蘑菇中thr壮成长。木屑,木灰和沙子也是生长羊肚菌的理想土壤添加剂。

定期补充水分对于羊肚菌的生长非常重要。羊肚菌的生长区域应像拧干的海绵一样湿润。用收集的雨水浇水比用氯的自来水好。

温湿度

羊肚菌蘑菇在凉爽潮湿的天气下生长最好。在60年代温和的日子和40年代凉爽的夜晚,零星的降雨和阴天的典型春季天气将延长羊肚菌的生长和收获季节。相反,当季节干燥炎热时,羊肚菌很快就会枯萎。

肥料

良好的土壤是蘑菇羊肚菌所需的所有肥料。堆肥,叶霉菌,木灰和堆肥都是羊肚菌菌床的合适浓缩物。

如何种羊肚菌蘑菇

传播羊肚菌蘑菇

每个羊肚菌蘑菇都包含成千上万个能够生长新蘑菇的微小孢子。在自然界中,这些孢子是通过空气传播的,但是要在所需区域种植羊肚菌,您必须将其捕获为浆液。将新鲜采摘的羊肚菌浸泡在一桶蒸馏水中过夜。在您之前发现羊肚菌生长的区域,或在成熟或死灰,榆木,橡树或苹果树的根部周围传播这种泥浆。这是三到五年的营养收集期开始的时候。在此期间,地下丝状菌丝形成。蘑菇是子实体,是生长的最后阶段。

羊肚菌蘑菇品种

羊肚菌属包含一些具有相似外观,味道和生长要求的食用蘑菇。黑羊肚菌(Morchella elata)最先到达现场,偏爱灰树周围的地方,在此树上生长着较大的菌落。几周后,普通羊肚菌(Morchella esculenta)发芽,单独或成群生长。晚羊肚菌 (Morchella deliciosa)是该季节的最后采摘,但它们的体积小且数量少,令那些欣赏其上等风味的人感到失望。

收割

羊肚菌蘑菇不需要达到一定的大小即可达到成熟。年龄较大的蘑菇和年轻的蘑菇一样美味,但是它们生长的时间越长,发生天气或动物破坏的机会就越大。在地面上剪下或捏开,收获羊肚菌。这将减少收割时的污垢量。放入网袋中,使孢子返回土壤。在冰箱中放入湿纸巾之间最多保存一周。

如何种羊肚菌蘑菇

羊肚菌蘑菇与假羊肚菌蘑菇

种植食用蘑菇时,正确识别至关重要。实际上,您的生活可以依靠它。羊肚菌蘑菇具有独特的外观,但是假羊肚菌蘑菇(包括多种菌种,包括Gyromitra)可以使未经训练的眼睛蒙上阴影。真正的羊肚菌蘑菇有一个均匀形状的盖子,该盖子与茎相连,内部呈空心。假羊肚菌蘑菇有一个波浪形或不规则的帽子,可从茎上垂下来,内部有网状或棉状纤维。除非您对蘑菇的鉴定有信心,否则切勿吃蘑菇。

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