水蕨栽培技术_水蕨菜致癌是真的吗?

时间:2018-10-15 02:31:35 阅读: 专题:水蕨

内容简介:水蕨,别名为龙须菜、龙牙草、水芹菜等多种,根茎可以直接入药,嫩尖则可食用,多生长于沼泽、淤泥、水塘之中,且植株叶形多变,也可成为观赏植物,具备有环保价值,那么水蕨菜致癌是真的吗?水蕨栽培技术如何呢?

内容简介:水蕨,别名为龙须菜、龙牙草、水芹菜等多种,根茎可以直接入药,嫩尖则可食用,多生长于沼泽、淤泥、水塘之中,且植株叶形多变,也可成为观赏植物,具备有环保价值,那么水蕨菜致癌是真的吗?水蕨栽培技术如何呢?

水蕨栽培技术_水蕨菜致癌是真的吗?
【水蕨栽培技术】

       ►整地选择

       水蕨种植,需要选择阴凉、湿润的环境,土壤则选择砂质土壤为主,也可直接选择池塘种植,应确保水无污染可能。

       选择土壤载种,则需要具备有独立的浇灌措施,并且适合深根,排灌作用强。一般可以将土壤整为厢地,后施加基肥,再次浅翻后,便可一直载种。

       ►移植栽培

       水蕨的根系较为发达,直至的适应性强,并且拥有易成活的特性,需要选择整株野生水蕨,在移植前,将其根系、老化根须修剪,后按照特定行距载种即可。

       ►日常管理

       春季:春季时,水蕨菜会抽生出嫩叶,此时需要将老化枯叶修剪,每间隔15天,即可施肥一次,主要选择尿素、复合肥。为避免根系浸泡腐坏,可以在春季时,喷洒磷酸,也可向叶面喷洒,有助于保持叶色。而春季,也是最适合分株的季节,存活率高。

       夏季:夏季最大的特性便是气候高,因此在夏季里,应注重浇水,并且提高空气湿度,土壤种植的水蕨菜,应间隔三日浇水一次,施肥方法则与春季相似。

       秋季:水蕨进入秋季时,生长速度会明显变慢,此时浇水、施肥的次数可以相对减少,且秋季并不适合修剪,正常浇水即可。

       冬季:水蕨菜属于水生植物,而土壤种植的水蕨菜,进入冬季后,可以选择覆盖一层稻草,不仅可以保温,也能保湿,腐烂后也可直接成为肥土,更有利于安全越冬。

       ►采收方法

       进入春季后,则为水蕨的旺盛生长期,此时气温会相对升高,但水蕨的产量并不高,因此需要在成熟后及时采收。

       水蕨一旦成长为20厘米以上,则可采收,此时水蕨荚果为拳状,并未完全展开,将其采收后,可以成为蔬菜售卖,也可直接使用。
水蕨栽培技术_水蕨菜致癌是真的吗?
【水蕨菜致癌是真的吗】

       水蕨菜,可以作为蔬菜食用,但近期流传出的“水蕨菜致癌”说法,一时颇受关注。

       水蕨菜致癌的说法是成立的,但仅存在于大量食用的前提下,偶尔食用、适量食用,不仅不会致癌,还能起到保健、养生的作用。

       来自美国普度大学食品系的云无心博士,曾发表论文,其中详细介绍了水蕨菜致癌的论据,因此,水蕨菜致癌的说法,便有了科学保障。不久后,国际癌症研究机构,便将水蕨菜的致癌等级,评定为2B,详细而言,则是水蕨菜致癌证据有限,这一说法并不能完全成立。但水蕨菜具备有水溶性,并且易挥发,可提炼出的原蕨苷成分,却是可起到致癌作用,但每公斤水蕨菜存在的原蕨苷成分不足0.001克,后结合以盐渍、烘培等手法,则能进一步消除致癌影响力。

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