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芋头花图片 芋头花做法介绍

发布时间:2018-03-07 12:11:26

导语:提起芋头,相信小伙伴们都知道吧!不过今天小编要为大家介绍的是芋头的花蕾,芋头花,芋头花估计有的小伙伴们老是忽视它吧,其实芋头花不但长的好看,

导语:提起芋头,相信小伙伴们都知道吧!不过今天小编要为大家介绍的是芋头的花蕾,芋头花,芋头花估计有的小伙伴们老是忽视它吧,其实芋头花不但长的好看,令人欣赏悦目而且真的是值得推荐的一种美食,它的做法有很多,至于都有哪些呢?下面就让小编来为大家介绍一下吧!想要了解的小伙伴们千万不要错过哦,赶快随小编一起来看一下。

芋头花图片   芋头花做法介绍

酱爆芋头花

食材:

主料:柿子椒、芋头花

辅料:食盐、酱油、味精、香辣酱、白糖

做法:

1、 将芋头花洗净后,将茎部的筋脉剔除干净,掰成4-5厘米长的段,顶端的花蕾掰开,仔细将花蕊清 除,外侧的花蕾也可以食用,掰成大小一致的段备用;

2、 再分别将茄子切成5厘米长的段,青椒切成小片备用;

3、 油锅中加入比平时炒菜多一倍的油,大火加热到4成热时,转成中火,放入茄条煸炒,直到茄子开始变软,然后放入芋头花段,一同翻炒至变软,沥油捞出;

4、 利用锅中的余油小火烧热,倒入一勺香辣酱炒出红油,然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀,放入青椒,15ml酱油、8克白糖;

5、 炒到颜色变红后盛出,根据自己口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中,放在蒸锅中,继续用大火蒸10-15分钟即可。

芋头花图片   芋头花做法介绍

茄子芋头花

食材:

主料:芋头花

辅料:茄子、辣椒、油、什锦酱、姜丝、蒜片

做法:

1、 准备好茄子和芋头花。芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

2、 芋头花茄子洗净后,折成一段一段的。

3、 油热锅,放入干辣椒。加入姜丝、蒜片。最后再加入茄子和芋头花。倒入什锦辣酱汁。再翻炒至主料呈焦黄色。

4、 盛入碗中,上蒸锅。中火蒸十分钟。

芋头花图片   芋头花做法介绍

青椒炒芋头花

食材:

主料:芋头花5根

辅料:油适量、盐适量、辣椒2个、大蒜2瓣、味精适量

做法:

1、 把芋头花的花蕊去掉,清洗干净。

2、 将洗好的芋头花切成一寸长。(可以先撕皮再切,也可以不撕皮直接吃)

3、大蒜切片,辣椒切成圈。

4、 锅预热后放入适量油,可以多一点炒出来比较好吃。

5、 油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆香。

6、 将芋头花倒入锅内翻炒。

7、 炒软之后放入适量的盐和味精,再翻拌匀即可出锅。

芋头花图片   芋头花做法介绍

上面这篇文章就是小编围绕芋头花做法来展开介绍的酱爆芋头花、茄子芋头花、青椒炒芋头花的做法,芋头花本就是一种很美味的食材,搭配茄子、青椒等配菜更是美味至极,小伙伴们如果没有这样制作过的话,回到家一定要试着做一下,可能第一次不会做出特别好的味道,但是多做几次,一定会有收获的,好了,今天的内容小编已经介绍完了,相信对大家会有帮助的。

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