大蒜的种植方法,大蒜的养护和收获技巧

时间:2019-12-10 19:51:21 阅读:

大蒜是一种易于种植的作物,盛夏时节收获,秋季种植。当顶部刚开始变黄并掉下时收获!,与其冒险从杂货店里买不到大蒜,不如尝试自己种植大蒜!在家种植是一种容易且有益的作物。除了其强烈的风味和烹饪用途外,“臭玫瑰”在花园中还可以用作驱虫剂

大蒜是一种易于种植的作物,盛夏时节收获,秋季种植。当顶部刚开始变黄并掉下时收获!,与其冒险从杂货店里买不到大蒜,不如尝试自己种植大蒜!在家种植是一种容易且有益的作物。除了其强烈的风味和烹饪用途外,“臭玫瑰”在花园中还可以用作驱虫剂,并且已经有数百年历史用作家庭疗法。

大蒜的种植方法,大蒜的养护和收获技巧

一、种植

1、什么时候种大蒜

大蒜通常在秋季或冬季初种植,尽管也可以在气候较温暖的初春种植。

我们建议大多数园丁秋季种植。大蒜根在秋季和冬季(地面结冰之前)生长,到早春时,它们开始产生叶子。

在结霜严重的地区,在您第一次结霜之后约2周,但在地面结冰之前,种植大蒜。时间会因当地气候而异;目的是在地面冻结之前留出足够长的时间,使植物能够长出良好的根,但在冻结温度到来之前,没有足够的时间使植物形成最高的生长。

在凉爽的气候下,播种通常在9月至11月之间。

在冬季温和的温暖地区,您可以选择在秋季或冬季末/初春(通常是2月或3月)种植大蒜。2、选择和准备种植地点

选择一个阳光明媚的地方。

大蒜喜欢pH值为6.5到7的肥沃,排水良好的土壤。如果您的土壤是薄薄的沙质土壤,则添加健康的堆肥,老化肥料或5-10-10肥料。(不要使用未经处理的新鲜动物粪便,因为它会传播疾病。)

为了获得轻松而丰收的收成,缅因州霍普市的大蒜种植者罗宾·贾里(RobinJarry)建议使用覆盖性很强的育苗床,尤其是在重土壤中。“我在高架床中种植以排水,然后在地面结冰后覆盖约六英寸的旧干草。我从不给大蒜浇水,我喜欢低维护性的蔬菜!”高架床应该是两到三英尺宽,至少十到十二英寸高。

如果您最近没有撒石灰,请撒石灰。在种植丁香之前,将几汤匙5-10-10完全肥料,骨粉或鱼粉放入土壤中几英寸深的大蒜底下,大蒜将在那里休息。

3、如何种植大蒜

从邮购种子公司或当地苗圃获得丁香。

请勿使用杂货店的丁香进行种植。它们可能不是您所在地区的合适品种,大多数都经过了处理,以延长其保质期,使它们更难生长。

选择没有疾病的健康大丁香。丁香越大,第二年夏天得到的鳞茎越大越健康。

种植前几天将丁香从鳞茎上拆开,但要在每个丁香上保留纸皮。

将丁香分开2至4英寸,深2英寸,直立放置(宽根的一面朝下,尖头朝上)。

排成10至14英寸的行。

大蒜的种植方法,大蒜的养护和收获技巧

二、养护

北方的园丁应该用稻草覆盖,以确保适当的越冬。阅读我们的覆盖指南以获取更多信息!

霜冻威胁过后,应在春季除去覆盖物。(幼芽不能独自在低于20°F/-6°C的温度下生存。请将它们遮盖起来。)

在春季,随着气温的升高,新芽将穿过地面。

剪下春季出现的任何嫩芽。这些可能会减小灯泡尺寸。

在早春时,通过与氮肥配合使用,例如血粉,鸡粪或商店购买的颗粒肥料,对大蒜施肥

为了适应日光的延长,在灯泡开始膨胀之前要再次施肥(通常在大多数地区是5月初)。

直到春天杂草才应该成为问题。但是,保持播种地点的杂草良好。大蒜在竞争中做得不好,它需要所有可用的营养素!

大蒜是一种繁重的饲料,需要充足的氮。如果看到叶变黄,则施肥更多。

装球期间(5月中旬至6月),每3至5天浇水。如果五月和六月非常干燥,则每八至十天灌溉两次至两英尺深。随着6月中旬临近,逐渐减少浇水。

三、虫害

大蒜在花园中的害虫(实际上是天然的害虫驱除剂)几乎没有问题,而困扰其他蔬菜的疾病也很少有问题。白腐病是一个令人担忧的问题,但您也应注意避免洋葱受害。

白腐病是一种真菌,在凉爽的天气下会侵蚀大蒜。除了旋转农作物并在收获后清理耕地之外,无法采取任何措施来控制或预防该问题。孢子可以在土壤中生活很多年。真菌影响叶和根的基部。

四、收获/储存

1、如何收获大蒜

秋季播种的收获时间为6月下旬至8月。在南部气候下,这取决于您的播种日期。提示是寻找泛黄的叶子。顶部刚开始变黄并掉下但尚未完全干燥之前,请收割。

在挖掘整个农作物之前,是时候取样了!提起球茎以查看农作物是否已准备就绪。我们经常在顶部完全变黄之前(6月下旬或7月初)挖出一个球茎,因为一些大蒜类型会更早准备好。大蒜头将被分成丰满的丁香,鳞茎外面的皮肤将变得厚实,干燥和纸质。

如果拉得太早,灯泡包装将变薄并分解。

如果放在地面的时间过长,灯泡有时会分开。皮肤也可能裂开,使灯泡暴露于疾病中,并会影响灯泡的使用寿命。

要收割,请用铁锹或花园叉小心地挖(不要拉!)鳞茎。举起植物,小心地刷掉土壤,让它们在通风,阴凉,干燥的地方固化两周。我们将它们倒吊在4到6串的绳子上,确保所有侧面都良好的空气流通。注意不要伤到大蒜,否则不能很好地储存。

2、如何储存大蒜

当包装纸干燥,纸质且根部干燥时,鳞茎已固化并可以储存。根冠应该坚硬,丁香很容易裂开。

大蒜鳞茎干燥后,即可将其存放。清除所有污垢并修剪所有根部或树叶。继续使用包装纸,但要除去最脏的包装纸。去除顶部和根部。

灯泡应存放在阴凉干燥处(40°F/4°C)的阴凉处,并可以相同的方式保存几个月。如果潮湿,不要存放在地下室!也不要将大蒜存放在冰箱中。

随着球茎干燥,味道会增加。大蒜应妥善保存,直到第二年夏天收获下一种作物为止。

如果您计划下个季节再次种植大蒜,请保存一些最大的,形状最好的鳞茎,以便在秋季再次种植。

五、推荐品种

您应该种植哪种大蒜?大蒜共有三种:Softneck,Hardneck和大头(大象)。一旦开始生长,大多数类型的采收期约为90天。

硬颈品种在茎周围长出一圈丁香,没有像软颈品种那样有一层丁香。它们耐寒性极强,但不能像其他品种那样好贮藏。味道比软脖子温和。常见的硬颈类型包括“韩国红”,“Duganski”,“西伯利亚”,“音乐”,“Chesnok红”,“德国红”和“西班牙罗雅”。这些品种除了地下肥育的丁香球茎外,还在高大的花梗末端产生微小的鳞茎。

Softneck品种,就像他们的名字所暗示的,有脖子那逗留软收获后,因此是您看到编织的类型。特别推荐给气候较暖和的人,因为它比其他类型的耐寒性差。强烈而强烈的味道。它们倾向于长出更大的灯泡,因为能量不会像硬脖子那样转移到顶级灯泡上。软领品种包括“银皮”,“IncheliumRed”,“CaliforniaEarly”和“CaliforniaLate”。

如果您要寻找大蒜味,不建议使用大头(大象)大蒜。与其他品种相比,它耐寒性较低,并且与韭菜关系更密切。味道比传统大蒜更像洋葱。鳞茎和丁香很大,到一个鳞茎上大约有四瓣。

六、小知识

将生大蒜擦在昆虫叮咬上以减轻刺痛或痒感。了解更多用于生蒜的用途,以及更多有关蒜garlic愈的历史。

镍会让您上地铁,但是大蒜会让您坐下。

–谚语

七、菜谱:烤大蒜土豆泥、罗勒和大蒜酿鹌鹑、奶油大蒜酱。

八、烹饪须知

您也可以只收获硬顶大蒜品种的绿色花。当花scape开始弯曲时(通常在六月中旬左右)收获。这不会伤到灯泡。实际上,植物可以将更多的能量投入到球茎的形成中。使用与大蒜鳞茎相同的烹饪方法使用花。我们喜欢用煮四季豆的方式来炒菜,类似,还有辛辣的踢脚!请注意,它们成熟时会变得更多的纤维,更少的可食用。

了解如何制作自己的大蒜粉以轻松调味。

烤大蒜鳞茎也是我们的最爱!

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