餐厅服务员需服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导。那么你知道餐厅服务员的工作职责有哪些吗？为了加深您对于餐厅服务员的写作认知，下面山草香给大家整理了8篇关于餐厅服务员的工作职责，欢迎您的阅读与参考。
餐厅服务员的工作职责 篇一
1、负责餐厅的日常服务工作；
2、餐具的摆设；
5、热情好客，微笑服务等
餐厅服务员岗位职责 篇二
1.按主管安排认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品，确保正常营业使用；
2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感；
3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务；
4.善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点；
5.接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度；
6.配合主管工作，服从主管或店长的安排，团结及善于帮助同事工作；
7.积极参加培训，不断提高服务技能。
餐厅服务员岗位职责 篇三
职位描述：
岗位主要工作内容：
炸鸡店门店服务员
综合薪资5000+
【工作内容】炸鸡等食品的准备，售卖工作，店铺清洁卫生工作。
【要求】性别不限，年龄18—40周岁
【薪资】4600/月，208工时。超过208工时，加班费22/h。
4600元=4000底薪+400饭补+200路补
【时间】做六休一，早九晚六，中间休息一小时，每天8小时
餐厅服务员岗位职责 篇四
一、检查本区域所有用品是否整洁和齐备。
二、对客人服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。
三、发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。
四、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划，团结互助。
五、负责所属区域的清洁卫生、环境维护工作、对客人做好导向指引工作及和房间服务员对客人的对接工作。
六、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。
餐厅服务员岗位职责 shancaoxiang.com 山草香… 篇五
1自助餐服务员岗位职责
1、以热情礼貌地态度问候并帮助每一位客人；
2、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；
3、保证自助餐台的卫生情况良好，保持整洁美观；
4、及时知会厨房添加食品；
5、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。
2自助餐服务员岗位职责
1、开餐前准备好相应的餐具。
2、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。
3、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。
4、将菜牌摆在相应的菜品旁。
5、开餐后及时添加自助餐的使用餐具。
6、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。
7、及时清理餐台上的食物残渣，保持台面的整洁美观。
8、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。
9、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。
10、收拾自助餐台，更换脏布草。
11、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置，然后将洗净的服务用具收好。
3自助餐服务员岗位职责
1、服从领班的工作安排。
2、按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。
3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。
4、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。
5、保持餐厅环境卫生、整洁，确保餐酒具、布草无破损，做好固定资产的盘点工作。
6、维护餐厅设施设备，做好清洁与保养工作。
餐厅服务员的工作职责 篇六
1、按照要求做好餐厅卫生，桌面摆台等，确保正常营业使用。
2、做好顾客餐前、餐中及餐后的相关服务工作。
餐厅服务员岗位职责 篇七
1、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
2、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的。清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。
3、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。
4、检查、纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况。
5、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
6、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。
7、定期完成每日清扫和大清计划。
8、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。
9、完成上级指派的其他工作。
餐厅服务员的工作职责 篇八
1.负责餐厅环境卫生及物品摆放；
2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作；
3.注意仪容仪表、服务用语标准；
4.主动、热情服务客户；
5.服从上级安排的其他工作。
熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。山草香为大家分享的8篇关于餐厅服务员的工作职责就到这里了，希望在餐厅服务员的写作方面给予您相应的帮助。
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