学习作为一种获取知识交流情感的方式，已经成为人们日常生活中不可缺少的一项重要内容，尤其是在二十一世纪这个知识经济时代。这里给大家分享一些学习心得体会怎么写，希望对大家能有所帮助。这里山草香为大家分享了10篇学习心得体会发言稿，希望在学习心得怎么写的写作这方面对您有一定的启发与帮助。
学习的心得体会 篇一
我是三层女装部“”品牌店长，我很荣幸在这次商场12月份月度评选中，被评为“优秀导购员”，获此殊荣，这让我十分激动，这不仅是一项崇高的集体荣誉，更是对我今后工作的莫大鼓舞和鞭策。下面我将自己工作中的一点心得体会写下来，望领导和同事们给予批评指正。
一明白自己店长的职责：
1不断要求自己多学习，让自己具有更多的知识来加强店内管理，自己个人能力强了店里的执行力和团队管理才能好。
2做自我榜样；用于承担店里责任。
3和同事们一起快乐的工作，在销售中不断总结经验，互相学习。
4将自己定格成一名导购，我常观察我的同事，但发现同事在打招呼、顾客服务、时不够主动，或在服务推销时说话错误及身体语言呆板，在顾客离开立即给这位同事指出帮助其改正，并观察下一次情况。
二力争让自己能做到给顾客带来优质服务的称职导购。下面是我在做销售时一些真实感受。
1卖销售、是帮助别人解决她的问题
2卖衣服就是卖“感觉”给顾客塑造让她舒服的感觉，凡是你只给顾客卖的是产品，你的销售过程一定很辛苦。
3顾客不接受你的产品，其实是顾客不接受你这个人。
4做销售、要多用自己的微笑、把客人留住。
5做销售、首先多关心顾客比先介绍商品重要。
6做销售、不但要会说、更要会看、会听。
7做销售、不要怕被拒绝，要想到被拒绝证明，我还有机会，拒绝的多，你的成功越近
以上就是我的关于导购员学习的心得体会，希望对你们有用！
学习的心得体会 篇二
说起学习，鄙人学习也不是顶好，平常同学们也看不到我拿起笔在纸上不停书写的身影，听不到我背书的声音，但每每考试却在班上前几名。这自然就引起了大家的疑问，真的是上天注定？
“平常也不见认真，但考试为啥就好起来了？”好多声音响起来了。我也只是笑而不语，要说我平常也确实没怎么认真，而绝招就是——“抱佛脚”。
“平常不努力，临时抱佛脚”。貌似这是大家一直不喜欢的学习方式。父母们，老师们都经常用着么一句话来教育后辈平时要好好学习，不能到了考试的时候才心急。不过作为刚刚从高中那枯燥无味的学习中脱离出来的我们，一进入大学，似乎就没怎么在意考试了，于是平时也就松懈了下来。到了考试心急了。也只有抱抱佛脚，乞求上天了。
没错，我跟大家一样，抱着侥幸与无奈还带着些许焦急的心态，“拍佛的马屁”去了。想起抱佛脚也得有个抱法吧！于是我把书翻了出来，查看以往有没有什么笔记方便自己复习。翻开书，原来自己平时也并不是懒到不行了的，我书上还是有笔记的。抱起书，热泪盈眶。
古时的战场忌临阵磨枪，我想我在最后那两个星期的努力学习应该就是在磨我自己的枪，借着对佛的一点侥幸心理，我在考试战场上杀下无数的题目，完成了自己应该完成的。
考完后才发现，原来自己高考之前都没这个态度，于是便自嘲了
一番，当初不明白的现在做起来却这么有感触。
有的同学也有过临阵磨枪，临时抱佛脚的现象。但是也没见好起来，这是怎么回事啊？
“临阵磨枪，不快也光”，这句话也说明了其中的含义，临时的学习只能学到以及记忆住一些皮毛，对于学习的东西的深刻内涵是不能迅速掌握的，连武术上也有一句话——欲不速则不达。所以平时的努力并不是临时抱佛脚能比的，就算是拍佛祖的马屁，别人经常烧香的也比你临时烧一大把香的人要好。
所以我并不是说平时一点都不学，平时要学！学的不是什么内涵，而是老师操作的时候那些技巧，那对自己的复习以及应付考试是非常有作用的！
所以我的学习经验并不是什么大道理，也不是什么好的学习技巧，而是利用学习和玩耍之间的裂缝，将最大的利益给了爱偷懒的自己来玩。剩下的用来学习，对付考试已经绰绰有余。
临阵磨枪，不快也光！
学习心得体会怎么写 篇三
作为教师，都愿意与有道德的人接近和交往，当然也愿意接近有道德的学生，学生也愿意与有道德的人接近和交往，当然也愿意接近有道德的教师。所以，要做一个让教师和学生都愿意接近的教师，本身就应当是一个有道德的人。学生在学校里学习，既受同学的影响也受教师的影响，而主要是受教师的影响、学生愿意接近的教师，比学生不愿意接近的教师，对学生的影响要大。
由此可知，作为教师，你要把学生培养成大家都愿意接近的人，你就要注意培养学生的道德，而你要使学生成为有道德的人，就要让学生愿意和你接近，以便对学生施加大的影响。因此，你自己就首先要成为有道德的人。
学识只能满足学生一时的求知愿望，真正打动学生内心的，是人格和道德的力量。这力量才是长久的，它将影响学生的一生，是学生未来的立身之本。因此，就对学生一生的影响来讲，学识、权力、外表等加在一起，也远不如道德重要。一个教师当已失去对学生构成影响的所有因素，其在学生心目中的真实情感才会真实地显露出来，对其师德师风的评价才最可信。就这一点而言，在三百六十行中，只有教师职业才可以用“蜡烛”来加以形容，道理就在于此。这也正是这个职业的崇高之处。
好的师德师风的一个具体表现，就是师生之间保持一种人格上的平等，相互学习、相互尊重。“一日为师，终身为父”是告诫教师：一是即使只当了一天的教师，对学生也要负责任。既然为“父”，就要遵循“子不教，父之过”的古训。二是当学生有了成绩或成了气候，不要借“父”名抬高自己或去借学生的“光”。三是当学生犯了错，应主动承担起“子不教，父之过，教不严，师之惰”之责任。做到了这三条，才是理解了“一日为师终身为父”的真正的含义，也才算具有师德。
各行各业的职业道德各有其自身的特殊要求，但也有很多共性的方面。其中一个共性的要求就是，无论从事何种职业的人在单位里、家庭中或是社会上碰到什么不顺心的事，都不能把这种事所造成的不良情绪转移到你服务的对象上。你的钱包在上班的路上被人偷了，你昨晚同家人吵架了，或者你的职称职务没有顺利提升，由此产生了气愤、懊恼、悲伤和烦躁，这是人之常情。但是当教师站在讲台上，面对学生时，你的角色就要转移到教师这里来，而不能停留在马路、家庭和那里。做到这一点很不容易，这应是师德和职业道德中比较高的要求，是一种境界。达到了这一境界，其师德二字之后才配得上加“高尚”二字。
良好的师德师风的形成，绝非一朝一夕，在制度约束的基础上，也需要广大教师提高自律意识，自觉改正自己生活、工作中的不良习惯，在学生中树立起良好的师德师风。
学习心得体会 篇四
感谢党组织给予我这次党课学习的机会，通过党课的学习使我更进一步加深了对党的先进性、正确性及务实开拓精神的认识，同时也深深感到我们的党是一个伟大的党，光荣的党，正确的党，代表中国先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民的根本利益。我党是具有远见卓识，不断创新进取的党。
这次党课的学习，进一步学习了马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观。这次学习有利于我们树立正确的人生观、世界观和价值观，树立为共产主义事业奋斗终生的崇高理想。从而坚定政治信念，明确努力方向，端正入党动机，保持自身的先进性。意识到前途是光明的，而道路是曲折的。也就是说实现共产主义的道路不可能是一帆风顺的，也许将面临着不可预料的种种困难，共产党的先进性不是天生就具备的，而是在不断努力学习实践中，通过不断地总结和提高党员个人的思想境界才能形成。也就是说，我们要在思想上真正入党。入党不是意味着拥有特权，而是奉献，对自己要有更严格的要求和约束，要学着去承担更多的责任。具体到生活中，我们要团结同学，想同学之所想，急同学之所急，努力为同学们服务，积极发挥一个学生党员的作用。在工作和学习中牢固树立共产党员的政治意识，大局意识，责任意识，创新意识，积极从思想上真正入党，早日成为一名合格的共产党员。
任何时候，我们都应该不断地给自己充电，让生活更加充实。加强政治学习，不断提高我们的思维能力与理论水平，使自己对共产主义有更加深刻的了解，更能是非分明，不会犯下低级的政治错误。其次，心系人民。人民的利益高于自身的利益，不为鸡毛蒜皮的小事对别人记恨在心，处处为他人着想，乐于关心、帮助有困难的人，从小处着手，以党的宗旨“全心全意为人民服务”来要求自己。最后，本着“天下兴亡，匹夫有责”的心，关心国家大事，关注目前国际形势。爱国，对于学生而言，体现在日常琐事中。比如说，珍惜用水、节约用电、爱护花草这样的小事不仅仅体现了我们的道德情操，也最能体现我们的爱国情结。试想，一个对一草一木都不加予爱护的人，你怎么指望他去爱护祖国呢？
以上内容是我对这次党课的总结，所以在以后的日子里，我要努力做到以下三点：
一是学好专业知识和培养自己处理人际关系的能力、综合知识应用的能力、开拓创新的意识与能力、组织及协作的能力，只有这样才能在以后激烈的竞争中立于不败之地。
二是树立正确的世界观、人生观、价值观，用我所学的知识来回报社会，来服务于社会。
三是认真学习“三个代表”重要思想，坚定理想信念，树立共产主义远大理想和建设有中国特色的社会理论的共同理想！
学习心得怎么写 篇五
文明礼仪是什么？是路上相遇时的微笑；是同学有困难时的热情帮助；是见到老师时礼貌的问好；是不小心撞到人时的一声“对不起”;是人与人相处的亲切……
中国素来有“礼仪之邦”的称号，“香九龄，能温席”、“孔融让梨”、“程门立雪”……，这些事都在告诉我们，文明礼仪其实就在我们身边。
几天前，我看到过这样一个情景：一个大约6岁的小男孩，手上拿着一根棒棒糖，这时，他对站在旁边的爸爸说：“爸爸，你吃一口吧，很甜的。”爸爸笑了，把他抱起来：“爸爸不吃，儿子吃。”小男孩吃掉了糖，正要把棒子扔到地上，爸爸的脸色顿时大变，严肃地说：“儿子，前面就是垃圾桶，不要扔在地上。”小男孩也听话，乖乖地把棒子放进垃圾桶内。
此时，我颇有感触，在我6岁的时候，不是吵着买玩具、就是吵着买零食，什么垃圾都扔在地上，大人说的话都没听进去，反正最后爸爸妈妈都会去整理，以“事不关已”，“理所当然”的态度去对待。和这个小男孩的态度简直天差地别，一点“文明礼仪”都不讲。这个小男孩的行为，让我进入反思，得到教育：不论身在何处，都要从自己做起，遵守文明礼仪！
少吐一口痰，少扔一片纸……,这些在我们眼中似乎没什么，但是，如果一个人做了，就会有两个人做，两个人做了，就会有一些人做，一些人做了，就会有一群人做……，最后，整个世界人会一起做。也许需要很长的时间，但你的一个动作，就会触动身边的人，从而可以让所有人都变得讲文明、懂礼仪。
人人懂文明礼仪，世界会更加美好。人人讲礼仪，生活将更和谐、更幸福。
学习心得体会怎么写 篇六
在20xx年寒假师德师风学习中，我进一步体会到了老师职业的时代性与创造性，进一步体会到了为人师表、教书育人的重大意义。现将学习心得表述如下：
一、教师是教育的根本，师德是教师的灵魂。
从本次学习中，我认真品味了“教师是教育的根本，师德是教师的灵魂”这句话。是啊，“教师是人类灵魂的工程师。”社会的进步与发展离不开教师的敬业奉献，教师要想干好教书育人这一工作，就必须要有良好的师德与高尚的修养。我们常说“学高为师，身正为范”，良好的职业修养是教师职业道德最基本的要求，教师师德素养的高低，直接关系到学生的健康成长。因此，身为教师就要严格要求自己，在师德修养上不断鞭策与提高，只有这样，才能将太阳底下最光辉的事业干好、干实。
二、树立远大的职业理想，做好榜样育人。
我们常常引导学生，要树立远大的理想。同样，教师也应该树立远大的职业理想。这就要求教师要以身作则，为人师表。教师在教书育人中，除了言传，更要身教，用自己的示范行为为学生树立榜样，以此来教育学生，从而达到为人师表的教育目的。作为教师就应该言行一致，表里如一，正所谓“其身正，不令而行”，否则“虽令不从”。所以身为教师就应该一切从自身做起，真正为学生树立榜样。
三、教书育人“爱”字当先，做好学生的良师益友。
常言说“无德无以为师”，良好的师德就是教师爱学生的体现。高尔基说过“谁不爱孩子，孩子就不爱他，只有爱孩子的人，才能教育孩子”。身为教师要对孩子有深深的爱，这是对教师的基本要求。如果一个人没有爱心，那他如何能够担当教师的职责？师爱是教师必须具备的美德，也是教师的天职。因此，身为教师，就必须用爱心去滋润每一位学生的心灵，这样才不愧为师。
总之，本次学习让我受益匪浅，在今后的工作中，我将严格要求自己，用一颗赤诚之心去工作，去奉献，以高尚的师德去教育学生影响学生。
学习心得怎么写 篇七
客服人员是直接接触客户的一线人员，客服人员给客户留下的印象就是中航物业给客户留下的印象，所以客服人员的礼仪尤为重要。要经常对客服人员进行礼仪培训、工作重点培训，时刻监督客服人员的服务质量和服务态度，确保用最饱满的精神状态，质的服务为客户服务。
礼仪从字面上就区分成“礼”和“仪”两部分，前者讲的是礼貌，而后者讲的是仪态。礼仪是个保障因素，学的超级到位未必能让我们在职场上一帆风顺；学的超级不好倒是可以让我们很快栽跟头。多了解一些这方面的知识，对日常生活与工作肯定是有益的。礼仪是让他人感到更愉快的一种行为方式，这表明礼仪不必是固定的，不必教条的，但是，当你面对一个陌生人时，表现出适当的礼节却是保守和稳妥的。这就是说，当你不知道对方的偏好类型时，穿西服总比穿牛仔裤来得更保险。俗话说：“永远都没有第二次机会去改变一个人的第一印象。礼貌周全不花钱，却比什么都值钱。要习惯地使用“请、您好、谢谢、对不起、再见”等礼貌用语，礼貌客服形象展示，保持良好的精神状态，主动热情，细心周到的为客户提供服务；受理客户需求，并跟踪处理和及时回访；受理客户建议、投诉、抱怨，并跟进处理和及时回访；接待客户来访并提供信息咨询服务；建立并维护客户良好关系，礼貌经常可以替代贵的感情。
面对突发事件应急处理，客服中心首先要做好应急突发事件记录，客服中心接到突发应急事件信息后，须立即发出预警情况，严重时应向相关政府部门报警，并负责迎接相关政府部门车辆进入现场；客服人员应向客户做好解释工作，通报事件处理进程，向受到惊吓人员做好安抚工作，稳定情绪；按照应急预案参与救援工作，维护现场秩序，疏散人群，注重现场物资的保护。
学习心得怎么写 篇八
大家都明白，一分耕耘，一分收获。你付出多少，就收获多少。优异的成绩务必经过努力与艰辛。下面我就分几点来说说我的学习心得：
1、贵在坚持
正所谓：一日之计在于晨。早晨的时间是宝贵的。因为早上是人记忆力最好的时间，所以我们必须要充分利用好早晨的时间。我们能够早点起床，背古诗，读课文，背概念，记单词等。但是，不能三天打鱼，两天晒网，必须要坚持到底，这样才能收到明显的学习效果。
2、专心致志
记得有一次级会，卢主任给我们讲了专心致志这个词，会后我按照卢主任所说得去做，上课时专心致志听老师讲课，无论哪一项科目都得专心，跟着老师的思路，用心思考，同时做好笔记，课后再认真整理笔记。其实考试的很多资料都是跟老师在课堂上讲授的知识有关的，只要你在课堂上能做到专心致志，你的这节课就必须有收获。
3、不耻下问
在学习的过程中，在遇到不懂的问题时，必须要不耻下问。做到“知之为知之，不知为不知。”谦虚使人进步，遇到不懂的问题谦虚请教老师或同学，这样的学习才会有效率。平时在做奥数题的时候，我总是请教班上的数学成绩好的同学，向他们学习解题的思路，久而久之，我发觉自己的数学思维也有了很大的提高。
4、善用周末
有很多同学觉得周末很宝贵，一眨眼就过了，我也不例外。因为我的周末很充实，星期五的晚上我去打羽毛球，因为经过一周的学习后，适当的运动是有必要的，一来能够放松放松，二来能够锻炼身体。可谓一举两得。星期六的早上我一般是做作业。到了下午我回到书店或图书馆看课外书，因为多看有好处的课外书，增长见识。到了星期天空上午，我就去学习剑桥英语，学习一些英语的课外知识，扩大自己的词汇量从而提高自己外语水平。星期天下午除了放松玩之外，我还不忘做一些相关的课外习题，巩固知识。如语文的《精讲精炼》，数学的《一课三练》，英语的《进阶测试》都是值得我们去做做的。同学们也不妨利用好周末的时间多做一些课外的练习，我相信，必须有效果的。
5、英语学习
如果大家想学好英语，平时必须要多开口念英语，培养语感。俗话也说，三天不做手生，三天不念口生。所以对于英语我经常开口读，开口讲；与此同时，我们还能够多听，听英语录音，这样对大家的听力都有利。在这次月测中，英语的听力失分率是最多、最严重的，所以我们更就应加强英语听力的训练。英语成绩好的同学，就要做到精益求精。我们能够利用一些零碎的时间来听英语，我们不仅仅要用耳朵去听，还要用心去记，也要加以模仿，模仿什么呢？当然是记语音、语调、语速。只要大家能用心去模仿录音机的语音、语调、语速，我相信过一段时间你不但发音标准流利，而且英语成绩也必须有提到。此刻，我想问大家一个问题，你觉得你的时间够用吗？如果你的回答是“不够用”的话，我想你又向成功迈向了一步。因为你已经懂得珍惜时间了。
学习的心得体会 篇九
迎着金色的秋天，在这收获的季节，在汶川县教师进修校张校长的带领下，我与汶川40位骨干教师于9月20赴广东参加培训学习，我深感荣幸与自豪。
此次活动，在东风日产公司的无私资助下，在广东教育活动中心的精心安排下，我随汶川骨干教师走进广州的文德路小学、朝天小学、华南师大附中这样的名校， 聆听了领导班子的经验介绍，学习了学校的校园管理、教育教学管理、教师队伍建设、推进素质教育等方面的成功经验，近距离了解了广州教育改革发展的新动态。通过听取介绍、参观校园、座谈交流，听公开课等形式，我切实感受到他们先进的办学理念、严谨的学校管理、执着的研究精神以及所取得的丰硕的办学成果。我感受到了学校富有凝聚力的领导班子和一支有着过硬素质的教师队伍，学校的管理能力、教师的敬业精神、孩子的全面发展，每所学校都给我留下了深刻的印象，带给了我巨大的震撼！
有的学校校园虽不大，但环境幽雅、文化气息浓厚。漫步在校园中，学校的方方面面、角角落落都书香四溢，沁人心脾。从校长办公室、教师办公室、各教室、各功能室的精心设计，到读书林、植物园、图书角、阶梯墙壁甚至走廊上的文化柱的精巧布置都显得那么地精雕细琢，那么充满了文化气息。这处处无不透出经营者的构思巧妙、匠心独具。参观这样富有人文文化布置的精品校园，真令人驻足，令人留恋。
办学思想是学校发展的方向标，是办学特色的根本保证。我们参观的学校“以德育为首，以教研为主线，以课堂教学为中心”“以素质教育为主导”的办学思想和宗旨等都为创办特色学校指明了发展方向。
“以发展学生素质为本的”教育理念是学校育人的一面鲜亮的旗帜。每所学校迄今为止，举办有乐队、书法、舞蹈、绘画等20多个乐园(兴趣小组)。各小组每学期都制订有学期计划、月计划和周计划，他们每周活动频繁、乐此不疲。且经常在各级各类的比赛中取得骄人的成绩。我从中体会到了广州的领导和老师教育观念的先进所在，他们已从传统的应试教育转变为素质教育。一所好学校首先要有一位好校长，其次要有一个良好、团结向上的领导班子。我参观的学校就是这样，在校长的带领下，各班子成员职责分明，团结合作。他们有困难不退缩，有责任不推诿，齐心协力地做好每一件事。教师素质是学校提高办学质量的保证。参观的所有学校十分重视教师业务素质和政治思想的培训和提高，教师们每学期都有自己的学习计划，都树立了终身学习的思想，能自觉的通过各种渠道提高自身素质。
提升教育水平的几点理解与思考：
1、加强领导班子建设，注重学校管理，提高各部门的战斗力。以人为本，凸显个性。建立有效的学校管理机制，高度重视教师队伍建设，集思广益、发扬民主，充分调动全体教师的积极性。
2、注重学校文化建设。我国是一个悠久历史的文化大国，弘扬民族文化是我们共同的使命。为了更好的弘扬民族文化，使学校处处彰显出文化气息，因此我们要着力打造一个整洁、幽雅、精致的文化书香校园。
3、创造条件，提高学生的综合素质。学生综合素质的高低决定着学校育人质量的高低，因此，我们要注重学生德、智、体等全面发展，尊重学生个性，充分创造条件，全面提高学生的综合素质。无论是德育管理、教学管理和生活管理，我们处处要体现以学生为中心，以岗位责任为基准，以优质服务为己任。
4、教师应成为学生成长的设计者和人格的塑造者。教师必须树立“以学生发展为本”的教育理念，制定适合学生发展的教育目标；转变观念，更新教法，探索适合学情的教学模式。我们要明确教师不是一种职业，而是一种事业；我们还要理清从教动机，塑造教师形象。只要我们教师善于学习，积极开拓进取，把经验与创新相结合，把我们的身心“沉浸”在学校，定能开创出美好的未来。
总之，考察归来，这所有的一切都深深地刻在我的心中，作为一名骨干教师，此次广州之行，让我更加明白自己的努力方向，明确奋斗目标。我看到了广州教师的成长经历，深刻感受到了广州教师潜心钻研教育教学的精神，更感受到了广州的学校、教师踏实、认真、细心做教育的劲头，新的理念、新的方法，给我注入了新的教育教学思想的血液，我将会把这些先进的教育教学方法、策略，结合我们当地的实际情况，结合孩子们的学情，在课堂教学实践中加以运用，进行探索。让我印象深刻的还有广州学校的名师培养工程、青蓝工程，他们对青年教师的培养，每一步都做的那么扎实，每一步都做的那么用心，校本培训的成效非常显著。此次广州之行，于我就是一场心灵的洗礼，就是一次思想的提升。我相信在“铭思、奋进”的思想指导下，汶川的教育会越做越好，虽然过程将会十分艰辛，但我相信，我们会收获丰硕的果实。广州、汶川一家亲，你们无私的援助与爱，将会永远铭记我心，“铭思、奋进”的汶川将见证我们的坚强与拼搏，见证我们的付出与收获。
学习心得怎么写 篇十
短短的几周烹饪课程就要结束了，虽然时间很短但是从商老师那里学到了很多。眼看就要结束了，心里还舍不得。记得第一次上课就听商老师说过：“我最后悔的事情就是年轻时候学了做菜，但是我最骄傲的是几十年过去了我依然在做菜1会做饭的男人一定是好男人，会做饭的女孩子一定是好女孩子，虽然这句话没有那么严谨的科学性，但是不无道理。想要真正的做的一手好菜，必定要经过很长的一段时间，享受做菜过程是一方面，更加值得享受的是做出来的美味佳肴。虽然我做的菜不太好吃，但是经过对烹饪的学习，加上商老师的细心教导我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。
下面我将介绍我自己感觉到的学习到的东西。记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉，相对肥腻的猪肉和相对显得干燥的米粉是那么的互搭。经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里，这样猪肉显得肥而不腻，米粉也显得不是那么的干涩，而且还包含着肉的香味，再包上徐州的烙馍，最后配上一碗小米粥，想着就是一道美味。至今还记得老师米粉肉的味道！
听商老师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色，提鲜，入味”，的确徐州菜离不开酱油，个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。把子肉如果失去了酱色，那白花花的肥肉就会吓退很多人，正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽，更加深长的口味。在我们试吃把子肉的时候，食堂的阿姨也过来了，品尝完把子肉之后赞不绝口，这种很有料的快餐收到很多人的喜爱。
下面谈到的豆腐就是老师的最爱了，虽然这道菜看起来并不难，但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握，以及在调味时候盐和糖的量。在和老师交流时我提到：“这道菜中加白糖是点睛之笔。”的确白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味，而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。在白糖和食盐的混合作用下，掩盖了豆腐本身的豆腥味，经过煎炸的豆腐表面变得多空，有韧性，将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。这道菜不是那种吃了几口就会饱的菜，它让你知道什么叫真正的停不下来。
这几周的教学中频繁出现油炸的菜，这也体现了徐州菜追求浓厚风味的特点。影响最深刻的就是商老师说的这句话“离油的表面越近在往油里放东西时候就越安全”。的确隔了老远扔进去势必会溅起很多油。掌握方法还是王道，虽然我还没有掌握，但我记得老师交给我们的口诀我也相信在今后我一定会学会的。
在上烹饪课之前我几乎没有怎么接触过番茄沙司，我不是一个南方人，淮安的口味虽然说不像徐州那么重，但是也没有像南方一样那么推崇酸甜口味。不过上完课之后觉得用番茄沙司做出来的菜肴别有一番风味。番茄沙司的作用在我眼中和酱油差不多，虽然在口味上有着本质的区别。它赋予菜肴漂亮的颜色，酸甜的口感。无论是在烹调的过程中加入番茄沙司还是调制番茄沙司用作蘸料都体现出很有风味的口感。最有特色的就是深圳的咕咾肉，金红色的番茄酱裹在肉的表面，向人展现出诱人的色泽，再搭上爽口的菠萝，也不失为一道创新菜式。
我最喜欢的就是徐州的特色菜地锅鸡地锅鱼了。相信很多人都和我一样是奔着地锅里的面饼去的。地锅鸡中的面饼是贴在锅的边缘的，边缘会伸到汤汁以下，这个面饼像我们展示的更多的是酥脆，与汤汁接触的一部分就是地锅鸡最美味的一部分了，吃上一块面饼就上一大块鸡肉那种饱腹感很强烈，满足感更强烈。地锅鱼的面饼则是在水中和鱼一起煮的，在长时间的炖之后，面饼已经吸满了鱼汤，那种鲜度比鱼有过之而无不及。在面饼上出现香菜的时候你是否会停不下来呢？这两道菜都是那种一锅管饱的。吃上那么多的鸡肉和面饼那肚子势必也是鼓鼓的。
在学习中还有很多收获就不一一列举了，做为一个男人有照顾家人的义务。我希望在做菜的道路上一直坚持下去，我希望我能够让家人享受到更多生活的快乐，满足他们的味蕾，让他们吃的开心吃的健康。最后用切身体会总结一下，在一个厨师看见自己的菜被狼吞虎咽的吃光是往往是最开心的。最后感谢商老师的教育与陪伴。
旧书不厌百回读，熟读精思子自知。以上10篇学习心得体会发言稿就是山草香小编为您分享的学习心得怎么写的范文模板，感谢您的查阅。
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